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媒体报道
【在线教学】美味不停播，我校开展“粤菜（东江菜）师傅工程-烹饪技能送技下乡”线上课堂
发布时间：2020-04-24 点击数：808
为努力打造全省“粤菜师傅”工程典型示范，打响“中国东江菜之乡”品牌，提高乡村美食行业整体水平，助推乡村振兴发展，我校于3月下旬开展“粤菜（东江菜）师傅工程–烹饪技能送技下乡”线上课堂，引导更多劳动者积极参加线上职业技能培训，做到“在家不赋闲，在家有提高”。
名师简介
钟政，高级中式烹调师、公共营养师。曾任福建厦门市誉龙酒店厨师长、福建厦门烹饪协会会员、福建厦门合营黄鹤楼酒楼厨师长、厦门市牡丹国际酒店任中餐部主管。
菜品介绍
3月18日
芥兰炒牛肉
3月25日
客家咸鸡
3月31日
东江酿豆腐
授课方式
课程采取线上教学模式，学校统一对授课内容进行录播，每周一个菜品，共持续3周。
获取方式
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